maandag 21 februari 2011

Het glutenspook

Het glutenspook kent vele gedaantes. Velen die voor het eerst
geconfronteerd worden met het Coeliakie en glutenvrije dieet zullen het spook kennen als kruisbesmetting a.k.a. rondvliegende kruimels. Het is de angst voor de spoortjes van gluten die je overal tegen kunt komen.

De kennismaking met het dieet kent verschillende fasen. Eerst denk je: nou ja, dan eet ik wel rijstwafels voor de rest van mijn leven. Langzaam aan ontdek je dan wat je allemaal nog meer kunt eten.
Daarna kom je tot het besef dat alles ook nog gescheiden moet blijven van gluten en heel hygiƫnisch moet zijn. Dan wil je je met je rijstwafels voor altijd terugtrekken in je eigen huis. Gelukkig ontdek je dan ook hoe je buiten huis met het kruisbestemmings-spook kunt omgaan.

Het spook dat mij op het moment nogal lastig valt ziet bij iedereen Coeliakie. Zoals sommige mannen een obsessie hebben voor bepaalde vrouwelijke lichaamsdelen, zo kijk ik bij kinderen eerst naar hun buik. Zie ik een bol buikje en is dat boller dan Alexander’s buikje (was)? Is dat kind kleiner dan mijn kind? Een keer heeft mijn glutenspook het namelijk goed gehad. Mijn moeder had al een paar jaar vage klachten over haar gezondheid. Dat bleek uiteindelijk wel Coeliakie te zijn.

Alexander’s zusje heeft al een hele poos last van diarree. Ze heeft geen antistoffen in haar bloed, wel het gen maar volgens de kinderarts is het peuterdiarree. Alexander’s baby zusje vertoonde een dipje in de groeicurve. Oei, net met brood begonnen. Sinds twee weken heb ik zelf ook nogal last van mijn darmen. Hopelijk een virus, ook ik heb het gen. Het is dat het niet verstandig is maar anders had ik het hele gezin op dieet gezet.

Pfff, het wordt denk ik tijd dat de lente zon mijn spoken verjaagd. Weg spook!

3 opmerkingen:

  1. Zooo herkenbaar, maar laat je niet met peuterdiaree het bos in sturen hoor, is 3 jaar lang ook bij Firyel gezegd, maar mooi dat ze Coeliakie heeft en de diaree was dus overloop. En zeker bij jullie als je weet dat ze het gen heeft. Maar die dikke buiken zie ik ook overal nu hoor, hahaha wat zijn we reg he, maar ineens heeft iedereen potentieel Coeliakie.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Bij ons thuis is het enkel mijn man die coeliakie heeft, maar ik eet gewoon alles mee glutenvrij. Op die manier heb je geen risico op kruisbestuiving!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Tja die alertheid zit nou eenmaal in je of niet...In onze omgeving hebben ook 2 personen zich laten testen, ineens herkende iedereen de klachten bij zichzelf en/of kind. Maar gelukkig, bij beiden was het geen coeliakie.

    BeantwoordenVerwijderen