zondag 26 oktober 2014

Jammer



Als we boodschappen doen komen mijn kinderen vaak verwachtingsvol naar mij toe met een product in hun handen. Het is altijd iets ongezonds, zeer zoet, zout of vet dat ik liever niet voor ze koop en  vaak iets dat ze kennen van reclame.  "Mama, is dit glutenvrij?" vragen ze dan.

Het is misschien niet heel pedagogisch maar ik heb wel eens de neiging om te doen alsof ik de ingredienten uitvoerig bestudeer en dan te jokken: "nee, helaas, daar zit gluten in."

In de vakantie heeft glutenvrije papa een stokje voor mijn leugentje om bestwil gestoken. "Ja hoor", riep hij, "deze gifgroene drilpuddingtoetjes zijn glutenvrij!"

Ik zou wat meer vertrouwen moeten hebben in mijn kinderen: ze vonden dit groene toetje namelijk helemaal niet lekker.  Goede smaak hebben ze. 



Verjaardagspartijtje


Elk jaar mag Alexander kiezen wat voor verjaardagstaart hij wil. Dit jaar had ik wat minder tijd en inspiratie om iets moois te maken voor het partijtje dat hij gaf voor zijn 8 vriendjes. Niet erg want ik had een briljant idee.
Ik heb een hele gewone cake gebakken. Elk jongetje kreeg daar een plak van, er stond een bus slagroom op tafel en meer (glutenvrij) snoep dat goed voor hem was. Ze hebben er mooie creaties van gemaakt en daarna alles opgesmikkeld.
Ik minder stress, de jongens een kwartiertje bezig, iedereen blij. Een win-winsituatie noemen we dat!


Cake
250 gram roomboter
250 gram witte basterdsuiker
5 eieren
100 gram amandelmeel
100 gram gv bloem
50 gram maismeel
1 theelepel bakpoeder

Verwarm de oven voor op 175˚C. Smeer een bakblik in met margarine. Mix de boter met de suiker tot een romig mengsel. Voeg een voor een de eieren toe. Zeef het meel met het bakpoeder door de boter-suiker-eieren.
Giet het beslag in je cakevorm en zet de vorm midden in de voorverwarmde oven. Bak ongeveer een uur op 175˚C. Prik een satestokje in je cake om te testen of hij gaar is. Als de prikker schoon uit de cake komt is je hij klaar. Laat afkoelen op een rooster voor je hem aansnijdt.

woensdag 15 oktober 2014

Mijn favoriete blog #wijbloggenglutenvrij


Een van de redenen die ik had toen ik dit blog startte was dat ik graag tips en adviezen wilde delen met andere ouders en op die manier iets kon bijdragen aan de glutenvrije community.
Er zijn twee onderwerpen geweest in de afgelopen paar jaar waarbij ik de gezamenlijkheid van de glutenvrije gemeenschap sterk heb gevoeld. Ik heb daar toen meerdere blogs aan gewijd.

Het eerste onderwerp is de broodjes wedstrijd van de Hema in mei 2012. Je kon via hema.nl het beleg van een broodje samenstellen, daar kon op gestemd worden en de winnaar zou in het assortiment komen. Ik heb toen meegedaan met het broodje "Glutenvrij" en ben daar flink over gaan bloggen en twitteren. Gerda Hobert van Glutenvrijhoorterbij heeft dit ook gedaan. Tjongejonge, dat hebben we geweten. Heel veel stemmen en twee glutenvrije broodjes in de finale.



Het tweede onderwerp gaat over de glutenvrije hype. In maart 2013 begon ik me daar echt boos over te maken en heb daar een aantal blogs en brieven over geschreven. Ik heb daar ook veel reacties op ontvangen, zelfs een paar nare mails maar ik heb er ook Glutenvrij Magazine mee gehaald. Toch wel het hoogste wat je in je glutenvrije blogcarrière kunt bereiken ;-).
Hoewel dit onderwerp mij nog kan prikkelen wil ik er geen blogs meer aan te wijden. Ik wil de toon van deze blog graag vrolijk en positief houden. Soms heb ik op twitter of facebook nog een klein uitbarstinkje.



Wat deze twee blogseries met elkaar gemeen hebben is dat ze recht uit mijn hart kwamen. De blog over het Hemabroodje heb ik op weg naar mijn werk op de fiets bedacht. op het werk in een ruk achter mijn bureau geschreven (voor werktijd...) en zonder overlezen gepubliceerd.
De blogs hebben veel reacties losgemaakt en anderen zijn er ook over gaan bloggen of twitteren.

De kracht van de glutenvrije gemeenschap kan behoorlijk groot zijn. Het is mooi dat wij die bundelen in #wijbloggenglutenvrij.

Een droom van een glutenvrij broodje
Glutenvrije mama maakt zich boos


donderdag 9 oktober 2014

Glutenvrije verjaardagstraktatie nummer 9!

Alexander wordt alweer negen jaar. Op zijn leeftijd kun je niet meer aankomen zetten met een fruitspiesjes. Tenminste, dat vindt hij zelf.
Ik vind het prima, ik ben helemaal geen voorstander van de gezonde traktatie. Mijn devies: leef sober en geniet van feestjes. Mijn kinderen mogen niet veel snoepen, laat een verjaardagstraktatie dan lekker zoet en vet zijn.

Deze traktatie heb ik al in in het weekend gemaakt. Heel handig, dan sta je op de avond voor de grote dag niet tot diep in de nacht cakejes te bakken of komkommers te spiesen en kun je de feestdag  relaxed beginnen.


Schatkist met 30 staven goud
Benodigdheden
1 schoenendoos
Inpakpapier
Voor het hangslot: Karton, alufolie, echt klein hangslot

Voor de goudstaven: Goud papier (knutselwinkel), plakband en 30 minibrosjes

Knutsel van een schoenendoos een schatkist of laat je kinderen dit doen. Pak 30 minibrosjes in met mooi goudkleurig papier. Berg de goudstaven in de schatkist op. Doe de doos op slot met een echt klein hangslotje en raak het sleuteltje niet kwijt!


Dat de verjaardagstraktatie mij elk jaar veel hoofdbrekens kost kun je hier lezen:

Trakteren op het kinderdagverblijf
Glutenvrij verjaardag nummer 8
Novemberstress
Glutenvrij trakteren op school
Glutenvrije verjaardagstraktatie
Kraamtraktatie



 

vrijdag 3 oktober 2014

Bekentenissen van een glutenvrije mama aan haar kind




Kennen jullie Relax Mama!?  Een boek van Elsbeth Teeling met tips om een relaxte moeder te worden. Ik volg haar op facebook en vind haar posts vaak herkenbaar en hilarisch. Hieronder een voorbeeld dat mij inspireerde:




10x bekentenissen van een glutenvrije mama aan haar kind

#10 Ik ben verslaafd aan glutenvrije blogs en coeliekieforum.nl
#9 Ik stop zoveel mogelijk zaden en vezels in je brood, koekjes en pap
#8 Ik haat speltbrood

#7 Ik overdrijf tegenover anderen vaak jouw reactie op gluten
#6 Ik vind het eigenlijk net zo erg als jij als je niet mee kan snoepen met een traktatie (maar laat het nooit merken)
#5 Niet Sinterklaas maar ik bak al jouw glutenvrije pepernoten 
#4 Voor elke activiteit op school heb ik overleg met de juf
#3 Ik bewaar al het brood dat je niet opeet op school, en bak er in het weekend tosti's van 
#2 Als je je niet zo lekker voelt zeg ik altijd dat het door gluten komt zodat ik bij je inprent dat gluten erg slecht voor je zijn (en je als puber niet zo snel zal smokkelen)


#1 Ik eet glutenkoekjes, croissants en pizza als jij niet thuis bent